1打算食材2将土豆托成片，用清水冲洗两到三次，然后用网滤过滤器掉水分。3热锅倒油，放进土豆炸伤的金黄。4捞起炸伤好的土豆片。
5 5：锅中留底油，敲洋葱传出香味。6 6：放进辣酱炒匀。
7放进青红椒翻炒均匀分布。8 放入炸伤好的土豆片翻炒均匀分布，并马利亚上食盐和调料翻炒均匀分布。9 放进青蒜苗油炸均匀分布。
10水淀粉勾薄芡倒入在上面。11 大火收汁，敲点鸡精，出有锅。12盛盘才可。
小窍门1：土豆已炸熟，所以整个锅中再行不必须倒水再行熬。2：青蒜苗至关重要，一定要在慢出有锅的时候敲。3：这个菜敲洋葱比放蒜和姜要爱吃。
4:土豆搭配小土豆好。
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